Darmowa dostawa od 149zł
Napisz na kontakt@roastars.pl
Darmowa dostawa od 149zł
Napisz na kontakt@roastars.pl
Kawa z Kolumbii
Poznaj harmonię smaku, z której słynie kawa z Kolumbii – delikatna, owocowo-czekoladowa i pełna aromatu. W ROASTARS palimy ziarna z najlepszych regionów, byś mógł cieszyć się tym, co w kolumbijskiej kawie najcenniejsze – świeżością, jakością i wyjątkową równowagą.
Kawa kolumbijska to synonim jakości i doskonałego balansu. Uprawiana w górzystych regionach Antioquia, Huila i Medellín, dojrzewa w idealnych warunkach klimatycznych. Dzięki temu kawa ziarnista z Kolumbii zachwyca naturalną słodyczą, nutami czerwonych owoców i czekolady oraz przyjemną, średnią kwasowością.
W ROASTARS każda kawa kolumbijska ziarnista jest palona na świeżo, tuż przed wysyłką, abyś mógł doświadczyć jej pełni aromatu w domu. Ziarna świetnie sprawdzają się w ekspresach ciśnieniowych, kawiarkach i metodach przelewowych, oferując bogaty, aksamitny napar o głębokim smaku.
Kawa z Kolumbii to synonim harmonii i elegancji. Jej smak łączy słodycz dojrzałych owoców, nuty czekolady i subtelną kwasowość.
To niezwykle wszechstronna kawa – można ją parzyć niemal w każdej metodzie, w zależności od preferencji.
W ekspresie lub kawiarce uzyskasz napar o intensywnym aromacie i aksamitnej konsystencji, idealny do espresso i cappuccino.
Jeśli cenisz lekkość i czystość smaku, wybierz przelew lub french press – kolumbijskie ziarna ujawnią tam swoje zrównoważone nuty owoców i czekolady.
A dla miłośników aromatycznych niuansów polecamy metody alternatywne, w których Kolumbia zachwyca słodyczą i głębią jednocześnie.
Oryginalna kawa kolumbijska to doskonały wybór dla tych, którzy cenią elegancję w filiżance. Jej wszechstronność sprawia, że smakuje doskonale zarówno w espresso, jak i w mlecznych kompozycjach.
Zamów świeżo paloną kawę z Kolumbii i skorzystaj z darmowej dostawy od 149 zł – poczuj różnicę w jakości prosto z rzemieślniczej palarni.
Zobacz także:
Dawno, dawno temu… Ok, nie było to aż tak dawno. Dobrze pamiętamy dzień, gdy stwierdziliśmy, że nie będziemy dłużej pić przypadkowej kawy, za każdym razem z innej palarni. Chcieliśmy mieć wgląd. Chcieliśmy mieć wiedzę. Chcieliśmy mieć jakość. I to wszystko udało się nam pod szyldem Roastars.
Po pierwszej kawie single origin przyszła kolej na autorskie mieszanki i dalsze testowanie smaków. Dalej był sklep on-line, wykłady, kolejne współprace z kawiarniami z całej Polski i dziś możemy powiedzieć, że Roastars to już społeczność tych, którym kawa nie jest obojętna. Chcesz o nas dołączyć?
Jeśli pod jakimś względem chcemy być Stars, to chodzi o mistrzostwo palenia kawy. Wiemy, że to na tym etapie można popełnić najwięcej błędów, ale też właśnie tu można pokazać, co się potrafi. To właśnie dlatego zdecydowaliśmy się nie polegać dłużej na innych. Zaufaliśmy sobie! Mamy nadzieję, że nasi kolejni klienci przekonają się, że kawa z palarni Roastars naprawdę robi różnicę.
Aby świeżo palona kawa z palarni była jak najsmaczniejsza, dograj jeszcze kilka szczegółów…
Palenie jasne pozwala zachować najwięcej kofeiny i smaku właściwego dla danego gatunku.
Palenie średnie jest najbardziej uniwersalne — kompromis pomiędzy smakiem, goryczką a mocą.
Palenie ciemne to zazwyczaj wysoka gorycz i niska kwasowość świeżo palonej kawy z palarni.
Kawa wymaga specyficznych warunków, takich jak m.in. co najmniej 20 stopni ciepła przez cały rok, obfite deszcze i minimum 1700 godzin słońca rocznie. Do tego odpowiednia wysokość, która ma też wpływ na smak ręcznie palonej kawy. W skrócie: im wyżej, tym bogatszy smak. Kawa rosnąca powyżej 1500 m.n.p.m. najczęściej jest bardziej kwaskowa i owocowa, podczas gdy na wys. 1200 m.n.p.m.+ ma więcej nut kakao, orzechów czy ziemi.
Tradycyjnie ziarno kawy suszy się “w skorupce” otaczającego go owocu metodą “natural”. Kawę można też na mokro oddzielić od owocu (washed) i dopiero wtedy wysuszyć. Żadna metoda nie jest “lepsza” ani “gorsza”. Tradycyjna, “naturalna” metoda zapewnia większe bogactwo doznań smakowych, bo kawa dłużej fermentuje, chłonąc aromaty owocu. Z kawą typu “natural” jest jak z winem czy serem, które dłuuuugo dojrzewały: doceniają je głównie najwięksi smakosze. Obróbka typu washed jest lubiana za bardziej czysty smak kawy. W lokalnej palarni Roastars możesz dostać ręcznie paloną kawę obu rodzajów, a także mieszanki.
Kawy single origin (z jednego źródła) są bardziej przewidywalne i jednorodne, więc łatwiej wybrać dla siebie smak. Mieszanki kawy w lokalnych palarniach tworzą pasjonaci jak my, którzy wiedzą, czego szukają. Odpowiedni profil często znajduje się metodą prób i błędów, a po drodze mogą się trafić zarówno kawy, które pokochasz od pierwszego łyku, jak i… pozostałe…
Chętnie dobierzemy osobiście jeden rodzaj lub zestaw ręcznie palonych kaw, które najlepiej spełnią swoje zadanie. Nie wahaj się do nas zadzwonić lub odwiedź nas osobiście, by uzyskać pełne wsparcie w doborze gadżetów, akcesoriów czy metod parzenia Naszej Wspólnej Kawy z lokalnej palarni Roastars.
