Darmowa dostawa od 149zł
Napisz na kontakt@roastars.pl
Darmowa dostawa od 149zł
Napisz na kontakt@roastars.pl
100% arabica
Rio de Janeiro urzeka delikatnym połączeniem czekolady i orzechów, przełamanym lekkim, cytrusowym akcentem. To kawa o łagodnej kwasowości i wyczuwalnej słodyczy, będąca kwintesencją brazylijskiej tradycji kawowej.
29,99 zł
Metody parzenia:
Dostawa już za 9.99zł
KRAJ POCHODZENIA
.
Wysokość upraw
GATUNEK
ARABICA
STOPIEŃ PALENIA
Medium light
Rio de Janeiro – kawa pełna brazylijskiego słońca i wyjątkowego smaku
Wyobraź sobie poranek rozpoczęty filiżanką świeżo zaparzonej kawy. Unosi się aromat czekolady i orzechów, przełamany subtelną cytrusową świeżością. Trudno o lepszy sposób na idealny początek dnia! Dzięki Rio de Janeiro każdy poranek może smakować właśnie tak.
Prosto z serca Brazylii
Rio de Janeiro to kawa jednorodna, w 100% arabica, pochodząca z brazylijskich plantacji położonych na wysokości 1150–1350 m n.p.m. Ziarna odmiany yellow bourbon, charakterystyczne dzięki swojej żółtej barwie, wyróżniają się wyjątkową słodyczą i niepowtarzalnym profilem smakowym. Mniejsze, ale obficiej owocujące, dostarczają niezwykłych doznań – łączą aksamitną słodycz orzechów i czekolady z delikatną cytrynową nutą, nadającą całości lekkości i świeżości.
Harmonijna i aksamitna arabica
Rio de Janeiro to kawa dla osób, które cenią balans i subtelność. Jej naturalna obróbka – tradycyjne suszenie owoców kawowca na słońcu – podkreśla słodycz ziaren i wydobywa ich pełnię aromatu. Średnio jasny stopień palenia sprawia, że kawa ma idealnie zrównoważony smak, z aksamitnym body, niską kwasowością i delikatną goryczką.
Uniwersalna i wyjątkowa
Kawa Rio de Janeiro sprawdzi się w różnych metodach parzenia. W kawiarce lub ekspresie ciśnieniowym podkreśli swoją słodycz i orzechowe nuty, a w przelewie czy french pressie pięknie wybrzmi jej cytrusowa świeżość. Niezależnie od sposobu przygotowania, ta arabica premium zawsze zachwyci smakiem i aromatem.
Poczuj klimat brazylijskich plantacji
Szukasz kawy, która łączy słodycz z orzeźwieniem? Rio de Janeiro to idealny wybór. Ta wyjątkowa arabica zabierze Cię w podróż do Brazylii, oferując harmonijną kompozycję czekolady, orzechów i cytrusowych akcentów. Spróbuj i odkryj prawdziwy smak kawy dojrzewającej w promieniach brazylijskiego słońca!
Dawno, dawno temu… Ok, nie było to aż tak dawno. Dobrze pamiętamy dzień, gdy stwierdziliśmy, że nie będziemy dłużej pić przypadkowej kawy, za każdym razem z innej palarni. Chcieliśmy mieć wgląd. Chcieliśmy mieć wiedzę. Chcieliśmy mieć jakość. I to wszystko udało się nam pod szyldem Roastars.
Po pierwszej kawie single origin przyszła kolej na autorskie mieszanki i dalsze testowanie smaków. Dalej był sklep on-line, wykłady, kolejne współprace z kawiarniami z całej Polski i dziś możemy powiedzieć, że Roastars to już społeczność tych, którym kawa nie jest obojętna. Chcesz o nas dołączyć?
Jeśli pod jakimś względem chcemy być Stars, to chodzi o mistrzostwo palenia kawy. Wiemy, że to na tym etapie można popełnić najwięcej błędów, ale też właśnie tu można pokazać, co się potrafi. To właśnie dlatego zdecydowaliśmy się nie polegać dłużej na innych. Zaufaliśmy sobie! Mamy nadzieję, że nasi kolejni klienci przekonają się, że kawa z palarni Roastars naprawdę robi różnicę.
Aby świeżo palona kawa z palarni była jak najsmaczniejsza, dograj jeszcze kilka szczegółów…
Palenie jasne pozwala zachować najwięcej kofeiny i smaku właściwego dla danego gatunku.
Palenie średnie jest najbardziej uniwersalne — kompromis pomiędzy smakiem, goryczką a mocą.
Palenie ciemne to zazwyczaj wysoka gorycz i niska kwasowość świeżo palonej kawy z palarni.
Kawa wymaga specyficznych warunków, takich jak m.in. co najmniej 20 stopni ciepła przez cały rok, obfite deszcze i minimum 1700 godzin słońca rocznie. Do tego odpowiednia wysokość, która ma też wpływ na smak ręcznie palonej kawy. W skrócie: im wyżej, tym bogatszy smak. Kawa rosnąca powyżej 1500 m.n.p.m. najczęściej jest bardziej kwaskowa i owocowa, podczas gdy na wys. 1200 m.n.p.m.+ ma więcej nut kakao, orzechów czy ziemi.
Tradycyjnie ziarno kawy suszy się “w skorupce” otaczającego go owocu metodą “natural”. Kawę można też na mokro oddzielić od owocu (washed) i dopiero wtedy wysuszyć. Żadna metoda nie jest “lepsza” ani “gorsza”. Tradycyjna, “naturalna” metoda zapewnia większe bogactwo doznań smakowych, bo kawa dłużej fermentuje, chłonąc aromaty owocu. Z kawą typu “natural” jest jak z winem czy serem, które dłuuuugo dojrzewały: doceniają je głównie najwięksi smakosze. Obróbka typu washed jest lubiana za bardziej czysty smak kawy. W lokalnej palarni Roastars możesz dostać ręcznie paloną kawę obu rodzajów, a także mieszanki.
Kawy single origin (z jednego źródła) są bardziej przewidywalne i jednorodne, więc łatwiej wybrać dla siebie smak. Mieszanki kawy w lokalnych palarniach tworzą pasjonaci jak my, którzy wiedzą, czego szukają. Odpowiedni profil często znajduje się metodą prób i błędów, a po drodze mogą się trafić zarówno kawy, które pokochasz od pierwszego łyku, jak i… pozostałe…
Chętnie dobierzemy osobiście jeden rodzaj lub zestaw ręcznie palonych kaw, które najlepiej spełnią swoje zadanie. Nie wahaj się do nas zadzwonić lub odwiedź nas osobiście, by uzyskać pełne wsparcie w doborze gadżetów, akcesoriów czy metod parzenia Naszej Wspólnej Kawy z lokalnej palarni Roastars.
